Gresik Ku | Informasi Gresik, Wisata Gresik, Tradisi Gresik, Kuliner Gresik.

Kuliner Gresik - Ketupat Ketheg dari Daerah Giri

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Ketupat Ketheg dari Daerah Giri
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kota Gresik memang cocok disebut juga kota sejuta kuliner, dengan banyaknya berbagai macam kuliner khas dari Gresik. Salah satunya adalah ...

<h3>
Kota Gresik memang cocok disebut juga kota sejuta kuliner, dengan banyaknya berbagai macam kuliner khas dari Gresik.  Salah satunya adalah kuliner yang disebut Kupat Ketheg (Ketupat Ketheg), kuliner yang satu ini memang apabila dilihat dari bentuk dan penampakannya tidak menggugah selera, tetapi saat kita mulai menciumnya maka nafsu makan kita akan langsung naik dan akan segera terasa lapar.</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxY5HTpc9wkvQBeAhSQ-ZYO1HF0dKH6WKn3S6Ptt1C6SF0Mcw9vspDLBOyjNvjTQdK6IDUNQDPP4UJPhBqV4wDE_LwbwPYKaP3Q9ewzM4bUIPRFwFd3orvCJuUdqq8QT4tFG2r4nfy4Qy/s1600/11311925_753602054767449_1357014690_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Khas Gresik - Ketupat Ketheg dari Giri - www.gresikku.com" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxY5HTpc9wkvQBeAhSQ-ZYO1HF0dKH6WKn3S6Ptt1C6SF0Mcw9vspDLBOyjNvjTQdK6IDUNQDPP4UJPhBqV4wDE_LwbwPYKaP3Q9ewzM4bUIPRFwFd3orvCJuUdqq8QT4tFG2r4nfy4Qy/s400/11311925_753602054767449_1357014690_n.jpg" title="" width="400" /></a></div>
<br />
Bentuk dari Kupat Ketheg memang tidak jauh berbeda dengan ketupat pada umumnya, akan tetapi Kupat Ketheg ini memiliki perbedaan saat memasak ketupat ini, yaitu dengan menggunakan air lantung yang hanya ada di sumur minyak mentah peninggalan Belanda di wilayah Giri, Gresik, dan tidak ada di daerah lain.<br />
<br />
Dinamakan kupat ketheg karena cara memasaknya menggunakan air ketheg, yaitu air endapan minyak mentah yang keluar dari sumur minyak tua yang berwarna kehijau-hijauan. Air ketheg atau air lantung inilah yang kemudian menjadi air utama untuk memasak ketupat ketheg sehingga berasa gurih dan asin. Selain berasa khas, bungkus kupat ketheg warnanya menjadi kuning ke emasan dan mengkilat.<br />
<br />
Untuk memasak kupat ketheg, air lantung atau air ketheg yang baru di ambil dari sumur minyak tua tersebut, tidak bisa langsung digunakan untuk memasak, karena kondisinya masih keruh. Air sumur ketheg tersebut harus diendapkan selama (7) tujuh hari. Pengendapan itu dilakukan agar airnya menjadi jernih dan terlihat bersih saat akan di gunakan untuk memasak.<br />
<br />
Dahulu, sumur minyak tua sumber air ketheg masih banyak terdapat di Gresik. Dalam sepuluh tahun terakhir sumur minyak tua yang konon peninggalan Belanda yang mengeluarkan lantung hanya ada di Kelurahan Ngargosari dan Sekarkurung Kecamatan Kebomas. Menurut informasi terakhir sumur sumber air ketheg ini hanya terdapat di Sekarkurung, Kebomas.<br />
<br />
Selain memberikan rasa khas kepada kupat ketheg. Dengan memasak menggunakan air ketheg, ketupat ini mampu bertahan hingga lebih dari 15 hari lamanya meski tanpa bahan pengawet kimiawi. Sehingga ketupat ketheg, sangat cocok untuk untuk oleh-oleh bagi pengunjung makam Sunan Giri yang datang dari luar kota.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiH2cNZys-GR9PBpWxMvDv8ItpLr49jMRZQ9lgGXVxpKHrE7t1dIhaMSuQNqhDXel5SiINFRTr_fyhRnFbmZxo0z1_QrcjNoGbsH5Se-N87mRtsUXPehUwIXVHWStl416fmdICMSxo3ZjR/s1600/f8181e5050b8c11038f680b065ad9d15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Khas Gresik - Ketupat Ketheg dari Giri - www.gresikku.com" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiH2cNZys-GR9PBpWxMvDv8ItpLr49jMRZQ9lgGXVxpKHrE7t1dIhaMSuQNqhDXel5SiINFRTr_fyhRnFbmZxo0z1_QrcjNoGbsH5Se-N87mRtsUXPehUwIXVHWStl416fmdICMSxo3ZjR/s320/f8181e5050b8c11038f680b065ad9d15.JPG" title="" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7S5zYaKyI4MSU3uctWOD_pH5fK7fzVy82NFIo5_G3H4-Bjg8wRk_egl3LoViKQ4Fets5YFBF_5tNbLDoREeA43EpkHpQbh54pdCM3aYeTCbL-KLmicQqXqFEZBZdEMVD8nWO8gd7tspuk/s1600/f92ac9cdb6bec66b52306f7f9b859420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Khas Gresik - Ketupat Ketheg dari Giri - www.gresikku.com" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7S5zYaKyI4MSU3uctWOD_pH5fK7fzVy82NFIo5_G3H4-Bjg8wRk_egl3LoViKQ4Fets5YFBF_5tNbLDoREeA43EpkHpQbh54pdCM3aYeTCbL-KLmicQqXqFEZBZdEMVD8nWO8gd7tspuk/s320/f92ac9cdb6bec66b52306f7f9b859420.JPG" title="" width="300" /></a></div>
<br />
Namun sayang keberadaan kupat ketheg ini tampaknya semakin punah. Kepunahan kupat ketheg ini selain karena kurang familiar, juga diakibatkan semakin sulitnya sumber air ketheg. Pengrajin kupat ketheg sudah semakin jarang.

Kuliner Gresik - Ketupat Ketheg dari Daerah Giri

Kota Gresik memang cocok disebut juga kota sejuta kuliner, dengan banyaknya berbagai macam kuliner khas dari Gresik. Salah satunya adalah ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan Nasi Karak? Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan ...

<h3>
Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan <b>Nasi Karak?</b> </h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVljWbhpiY2kILA-QgOQJdb4EK_aA2IpDdlA5FimQJqncr0eumC1nJGnuJaicinGj9qsfqhs2YIw9BhohMmKCWyuDsa2FtBwR7qQdBCSYCbv-NkvFMrA5Q4ZpqujFlHyngjkFLKu3tGdrl/s1600/Screenshot_20.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVljWbhpiY2kILA-QgOQJdb4EK_aA2IpDdlA5FimQJqncr0eumC1nJGnuJaicinGj9qsfqhs2YIw9BhohMmKCWyuDsa2FtBwR7qQdBCSYCbv-NkvFMrA5Q4ZpqujFlHyngjkFLKu3tGdrl/s320/Screenshot_20.png" title="" width="320" /></a></div>
Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan <b>Nasi Karak</b>, pasti anda akan berpikir nasi ini terbuat dari nasi yang sudah tidak terpakai, lalu dikeringkan dan diolah kembali supaya dapat di konsumsi yang bernama Nasi Aking. Tapi jika anda datang ke Kota Gresik tercintaku ini, <b>Nasi Karak</b> itu bukan nasi seperti yang anda bayangkan sebelumnya, bukan itu yang anda akan temukan. <br />
<br />
Yang anda akan temukan adalah <b>Nasi</b> berwarna <b>Kehitaman</b> yang dinikmati bersama parutan kelapa, poya gurih (serundeng), dan lauk tempetepung (gimbal tempe) , anda juga bias menambahkan Bali welot khas Gresik sebagai lauknya.<br />
<br />
Nasi karak hanya bisa ditemui saat pagi hari, karena memang nasi karak merupakan menu sarapan khas Gresik. Ada dua jenis karak. Pertama, karak putih berasal dari beras yang ditambahi sedikit air kapur, sirih, dan garam, kemudian ditanak seperti nasi pada umumnya. Kedua, karak hitam, berasnya ditambah campuran ketan hitam agar menghasilkan warna hitam dan diberi garam. Agar lebih sedap, biasanya waktu menanak dimasukkan daun pandan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvU2g_GP23bcfLmuec0__aLWZgM8Z6JoSPTxn_r6mpn0iI6YstF2oQP0ye5elV8d6Tc9BSaEdz4pC3of2DrnUZWFfhKmPmiWa6Lu9FBIuaBiozkiZSmORWVJRTPzTBsLaDT0jxIBGNvQv/s1600/Nasi-karak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqvU2g_GP23bcfLmuec0__aLWZgM8Z6JoSPTxn_r6mpn0iI6YstF2oQP0ye5elV8d6Tc9BSaEdz4pC3of2DrnUZWFfhKmPmiWa6Lu9FBIuaBiozkiZSmORWVJRTPzTBsLaDT0jxIBGNvQv/s320/Nasi-karak.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 <i><span style="font-size: xx-small;">Nasi Krak Putih</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjTuZ53-V63tUuVzxF9X4BQWrXVZTQN1yJQoHQHdmXE2mBmoWdl3EpsOVP74g8XIpt2MpAxCWm2aDp7FXG_mOqks3PuDyU_VPM74_qiYf4JnOqe8R3xBVR85AxS_bvQrKri6SKJ6wsfK4u/s1600/11176214_844300802308496_281348732_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjTuZ53-V63tUuVzxF9X4BQWrXVZTQN1yJQoHQHdmXE2mBmoWdl3EpsOVP74g8XIpt2MpAxCWm2aDp7FXG_mOqks3PuDyU_VPM74_qiYf4JnOqe8R3xBVR85AxS_bvQrKri6SKJ6wsfK4u/s320/11176214_844300802308496_281348732_n.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 <span style="font-size: xx-small;"><i>SNasi Karak Hitam</i></span></div>
Untuk lauknya, nasi karak ditemani godho tempe (gimbal tempe), bali belut, dan parutan kelapa serta poya. Paling pas menikmati godho tempe ini saat masih panas. Jangan lupa juga cabai rawitnya agar waktu sarapan anda semakin menyenangkan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCkgytJKg_Mh0q2X3zuIvlCiM6LVAWKojv4t14B0vMkht7KoyGYovZIjroD2lznWcwSe6r9iIW-DJlo7P-VWJE2KALk_49eyHMDhPjosk0Z2VHJ7-n8vS8-2ATcyusBhHFWTH0ZPwTV-o/s1600/Screenshot_21.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan" border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCkgytJKg_Mh0q2X3zuIvlCiM6LVAWKojv4t14B0vMkht7KoyGYovZIjroD2lznWcwSe6r9iIW-DJlo7P-VWJE2KALk_49eyHMDhPjosk0Z2VHJ7-n8vS8-2ATcyusBhHFWTH0ZPwTV-o/s320/Screenshot_21.png" title="" width="320" /></a></div>
Penjual nasi karak bisa ditemukan di kampung-kampung, terutama di Gresik bagian utara. Biasanya para penjual nasi karak hanya bisa ditemukan beberapa jam saja. Jadi jangan sampai anda kehilangan kesempatan untuk menikmati kuliner pagi hari khas Gresik ini ya.

Kuliner Gresik - Nasi Karak yang Sederhana Tapi bikin Kita Ketagihan

Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan Nasi Karak? Apa yang ada dibenak anda ketika terlintas orang menyebutkan ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Gresik - Bonggolan khas Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik. Bonggolan adalah salah satu kuliner jajanan khas Kota Gresik, tepa...

<h3>
Kuliner Gresik - Bonggolan khas Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik. </h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6Z6N5Xd7eKCZlCReXJKerieIgrXnW_XbkrX1y2fSyU0Q2sdsuS3CLGvijKBD2XzOcR3KeG8GkghzHYV6YVRZt932DTdoWM0F9mf_w1VqSi1j2wzN3fj6hhfjrwlHJjkLn7I8DU7qVjo/s1600/11934646_415101242017539_1031222061_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6Z6N5Xd7eKCZlCReXJKerieIgrXnW_XbkrX1y2fSyU0Q2sdsuS3CLGvijKBD2XzOcR3KeG8GkghzHYV6YVRZt932DTdoWM0F9mf_w1VqSi1j2wzN3fj6hhfjrwlHJjkLn7I8DU7qVjo/s1600/11934646_415101242017539_1031222061_n.jpg" title="" /></a></div>
Bonggolan adalah salah satu kuliner jajanan khas Kota Gresik, tepatnya di daerah Kecamatan Sidayu. Orang- orang daerah Sidayu sangat menggemari jajanan yang satu ini, selain digunakan sebagai camilan tapi juga bisa digunakan sebagai lauk dan kerupuk ikan.<br />
<br />
Pembuatan camilan ini hanya perlu menyiapkan sedikit bahan, diantaranya: tepung kanji, tepung terigu, bawang merah dan bawang putih, sedikit penyedap rasa, dan sari ikan (<b>biasa menggunakan ikan jenis Payus atau Plaosan yang masih satu keluarga dari ikan Badeng</b>) untuk menambah kenikamatan camilan ini.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-TTMHDCzukqwg-Wn64BBj-xwRXf_Z6NGksTeWLzvXZBpCD-HqbF3zM1teGBxpEA3LG786tgGw2nbSaU50jeHEgrOtbuui-yZbhpK0U6JUpAnJFI5qYENJHcY4fRic3lCKz5ujWvvTuk/s1600/3dc00-b.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-TTMHDCzukqwg-Wn64BBj-xwRXf_Z6NGksTeWLzvXZBpCD-HqbF3zM1teGBxpEA3LG786tgGw2nbSaU50jeHEgrOtbuui-yZbhpK0U6JUpAnJFI5qYENJHcY4fRic3lCKz5ujWvvTuk/s1600/3dc00-b.jpeg" title="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPFXEGiuJHQnGB7JwBM-se7rOBmMyafIczOsal-quOKzlcuch4aKYHWzV4o3smRWpOsm5Dr2RPxRnOX66wwbTKVRLR5ND5a6sFvzN7V2ovZxHAbPEcI-q7IW5jKh_axgwGksUqJpizx8/s1600/bonggolan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu - www.gresikku.com" border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghPFXEGiuJHQnGB7JwBM-se7rOBmMyafIczOsal-quOKzlcuch4aKYHWzV4o3smRWpOsm5Dr2RPxRnOX66wwbTKVRLR5ND5a6sFvzN7V2ovZxHAbPEcI-q7IW5jKh_axgwGksUqJpizx8/s320/bonggolan.png" title="" width="320" /></a></div>
Sidayu adalah termasuk kawasan usaha perikanan ditambah lagi daerah ini juga termasuk aliran bengawan solo. Dulu penduduk daerah setempat kebanyakan bekerja sebagai nelayan atau usaha bertambak.<br />
Ide awal pembuatan camilan ini berasal dari keinginan penduduk dalam mengolah ikannya kembali agar mereka tidak merugi dalam penjualannya. Akhirnya dengan mencoba- coba mencampur ikan dengan bahan- bahan yang sudah disediakan ternyata jadilah bulatan- bulatan panjang yang mirip batang pohon, dari situlah akhirnya penduduk setempat menyebutnya dengan nama Bonggolan yang diambil dari bahasa jawa bonggol.

Kuliner Gresik - Bonggolan Sedayu

Kuliner Gresik - Bonggolan khas Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik. Bonggolan adalah salah satu kuliner jajanan khas Kota Gresik, tepa...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Kota Gresik)

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Kota Gresik)
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Gresik). Martabak Usus, ini benar-benar hanya ada di Kota Gresik..... anda tidak...

<h3>
Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Gresik).</h3>
Martabak Usus, ini benar-benar hanya ada di Kota Gresik..... anda tidak akan menemukan kuliner ini di daerah lain.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHedGn-rDFGAS54gtpeRartI2A114-s1NBndnCxnDjMaIR0a2bIegNRzNN1FpId4YmLpnEKU42fZuZ7oGThkLqFc2NNn3DLcW4Vc2y_8uKtvP3vMz624zo1SnzbsmAfyN9hdSea0HToks7/s1600/13402185064_949170af43_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Gresik) - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHedGn-rDFGAS54gtpeRartI2A114-s1NBndnCxnDjMaIR0a2bIegNRzNN1FpId4YmLpnEKU42fZuZ7oGThkLqFc2NNn3DLcW4Vc2y_8uKtvP3vMz624zo1SnzbsmAfyN9hdSea0HToks7/s320/13402185064_949170af43_z.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Martabak telor, martabak daging, martabak apa saja yang ada di daerah lain itu sudah umum. Tetapi kalau Martabak Usus asli cuma ada di Kota Gresik. <br />
<br />
Martabak yang berisi usus ayam dicampur bihun dan irisan wortel dan col serta digoreng menggunakan minyak sapi, waduh ini benar-benar sedap dan nikmat, anda bakalan ketagihan saat kuliner ini masuk ke mulut anda..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5vo98WrNvCBekVeayUk6f88I2Jf3YiuVoIBdc_wl7b9KvwFgfYmSSeVqAYi6kp88MbpaJN1XV8UEVjVSSdkGZCggrcgJbYiTvsXoqEAYM3XN48ON3ZTxMEJrFWBR4Rc1cXIXEOl9IW3F/s1600/tumblr_nhg2a2zg1Q1r0ozxmo1_500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Gresik) - www.gresikku.com" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5vo98WrNvCBekVeayUk6f88I2Jf3YiuVoIBdc_wl7b9KvwFgfYmSSeVqAYi6kp88MbpaJN1XV8UEVjVSSdkGZCggrcgJbYiTvsXoqEAYM3XN48ON3ZTxMEJrFWBR4Rc1cXIXEOl9IW3F/s320/tumblr_nhg2a2zg1Q1r0ozxmo1_500.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
Kalau anda ingin merasakan martabak ini silahkan berkunjung ke Kota Gresik, disana anda akan menemukan banyak sekali penjual martabak super spesial ini, anda bisa memakannya sambil dicocol dengan petis udang yang gurih dan manis beserta lalapan cabai segar yang pedas. Hmmmmmmmmmm...... dijamin anda akan kembali ke Kota Gresik untuk mendapatkan sensasi rasa itu kembali.<br />
<br />
Juka anda datang ke Kota Gresik anda dapat melintas di Jl. Akim Kayat (Kebon), atau di daerah Trate, Pekauman, Semarangan, seputaran daerah Pasar Gresik, Sindujoyo, Kroman pasti anda akan menemukan para penjual martabak langka ini.<br />
Nek koen kepingin ngrasakno matabak usus iki tapi dak eruh nggone seng dodolan, koen iso mlaku-mlaku ndek daerah Kebon, Trate, Kauman, Bedilan mesti nemu wong dodolan martabak usus.

Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Kota Gresik)

Kuliner Gresik - Martabak Usus Goreng Gajeh (Matabak Asli Gresik). Martabak Usus, ini benar-benar hanya ada di Kota Gresik..... anda tidak...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Jubung kuliner jajanan asli dari Kota Gresik. Jubung ini sangat mirip dengan jenang atau dodol, jubung dibuat dari tepung ketan hitam ...

<h3>
Jubung kuliner jajanan asli dari Kota Gresik.</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAH9F-f165iMkI_HJfJZ1c_g5vrNYjMOgFkyY4Kk_g2Hf3RLMbepALuSWj_eHJ80X3bOAVRg8ajWv72SvCA7Dn4nAGzElu8PZKDpvCeQewB6LR2b18acmiKZy-dyyzspVtbOp98gU36qn9/s1600/agusbudiawanwordpress.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAH9F-f165iMkI_HJfJZ1c_g5vrNYjMOgFkyY4Kk_g2Hf3RLMbepALuSWj_eHJ80X3bOAVRg8ajWv72SvCA7Dn4nAGzElu8PZKDpvCeQewB6LR2b18acmiKZy-dyyzspVtbOp98gU36qn9/s320/agusbudiawanwordpress.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Jubung ini sangat mirip dengan jenang atau dodol, jubung dibuat dari tepung ketan hitam yang di taburi biji wijen di atasnya. Kalau orang di luar Kota Gresik pasti akan mengatakan bahwa Jubung ini adalah Jenang, memang benar mereka tidak salah, tetapi jenang asli Gresik yang bernama Jubung ini mempunyai ciri yang hampir sama dengan Pudak Gresik dari segi bungkusnya yang memberikan aroma dan rasa tersendiri, hanya saja bentuk bungkus Jubung yang berasal dari pelepah pohon Pinang ini berbentu mungil dan seperti gelas kecil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHwwNJdz9F7SUf2K7Gp1p-xYYn0czaTCWR3cR3gQnEUYgaDu7uGktBpNwi5RkP9RmZrQeIWG1xY0Ve5TtvJ80DR4YGJEqg6LsXPAbWQ2JtK2dHQfj-quM73-6Oz4vdIIp8yrn4QWhEAQP/s1600/c21f92c61f43c87f5d54cbf02c163b81_img-20150207-wa0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHwwNJdz9F7SUf2K7Gp1p-xYYn0czaTCWR3cR3gQnEUYgaDu7uGktBpNwi5RkP9RmZrQeIWG1xY0Ve5TtvJ80DR4YGJEqg6LsXPAbWQ2JtK2dHQfj-quM73-6Oz4vdIIp8yrn4QWhEAQP/s320/c21f92c61f43c87f5d54cbf02c163b81_img-20150207-wa0015.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBEke8kPsNwi8KZeosTQasTi1w351prsicNoAPAIZP_dePlnUSuX4_OHQ6Owvhregzxup1NPzaNbNM8yofs4mwSJt-UMt4QabNYJyZN9r_0X6Hp_LEPey6Ai96LCghcSe4Tinvv6DerPF/s1600/ffbcbb58f32139f1f880074c7c2a8a04.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik - www.gresik.com" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBEke8kPsNwi8KZeosTQasTi1w351prsicNoAPAIZP_dePlnUSuX4_OHQ6Owvhregzxup1NPzaNbNM8yofs4mwSJt-UMt4QabNYJyZN9r_0X6Hp_LEPey6Ai96LCghcSe4Tinvv6DerPF/s320/ffbcbb58f32139f1f880074c7c2a8a04.JPG" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Membuat Jubung ini tergolong susah, sama halnya dengan Pudak, karena bungkusnya yang spesial, Membuat Jubung juga tergolong memakan waktu lama, mulai dari merendan ketan hitam sampai menggilingnya menjadi tepung, tetapi yang lebih lama lagi yaitu saat memasaknya yang membutukhan waktu 7-8 jam hingga benar-benar mengental.<br />
<br />
Untuk pemasak Jubung di perapian, para laki-laki lah yang memasaknya. Konon menurut cerita, apabila yang memasak adalah wanita maka Jubung tidak akan jadi, bisa tidak matang atau bisa juga tidak bisa mengental. Tetapi mungkin itu hanya mitos, Allahu'alam..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nSmI-By5EdQMi6FRm2epxJCc-s2aPy6a-FCHVS4IQAKOzDBXdQ7ZA98ESIXdM0QvT_vS-FPP5mr7-JuwWnoMOTcqs7UNPg8x_YlUftNDmkmRmN643mlbRNkAHEii16UtUA1WCsZNPXTv/s1600/Screenshot_19.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik - www.gresik.com" border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nSmI-By5EdQMi6FRm2epxJCc-s2aPy6a-FCHVS4IQAKOzDBXdQ7ZA98ESIXdM0QvT_vS-FPP5mr7-JuwWnoMOTcqs7UNPg8x_YlUftNDmkmRmN643mlbRNkAHEii16UtUA1WCsZNPXTv/s320/Screenshot_19.png" title="" width="320" /></a></div>
<br />

Kuliner Gresik - Jubung Jajanan Asli Gresik

Jubung kuliner jajanan asli dari Kota Gresik. Jubung ini sangat mirip dengan jenang atau dodol, jubung dibuat dari tepung ketan hitam ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Tradisi Kolak Ayam Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Tradisi Kolak Ayam Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar, Gresik. Kolak ini bukan seperti kolak pada umumnnya yang berasal dari pisang, ubi jalar, kacang hijau,...

<div class="MsoNormal">
<h3>
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar, Gresik.</span></h3>
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Kolak ini bukan seperti kolak pada umumnnya yang berasal dari pisang, ubi jalar, kacang hijau, nangka atau labu, Kolak ini dibuat dari ayam kampung, gula merah, jinten, daun bawang dan santan kelapa.</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4waD5DWv29jNUmsDUgDGoJ5mshheJU10Wa61gof8Ky7JThNlbbg-UGYCYVWpk6SPsBCjszshs7EA1HJtSeFM_dLLJydP5WXq0gGwO0TPa1sbXPu22Dizz9BYTYUeEaKSyk-_BmWQ8BYxc/s1600/IMG_20120811_184911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Wisata Gresik - Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4waD5DWv29jNUmsDUgDGoJ5mshheJU10Wa61gof8Ky7JThNlbbg-UGYCYVWpk6SPsBCjszshs7EA1HJtSeFM_dLLJydP5WXq0gGwO0TPa1sbXPu22Dizz9BYTYUeEaKSyk-_BmWQ8BYxc/s320/IMG_20120811_184911.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Untuk tukang masak kolak ayam ini bukanlah para wanita di Desa Gumeno, melainkan para laki-laki di Desa Gumeno yang harus memasak kolak ayam ini, tradisi kolak ayam di Desa Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik sudah ada sejak 5 abad, berawal dari kebutuhan obat untuk Sunan Dalem putra dari Sunan Giri yang sedang sakit.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Sekarang kolak ayam menjadi trdisi turun-temurun warisan nenek moyang jaman dahulu. Sampai sekatrang tradisi kolak ayam sudah bejalan selama 487 tahun. tradisi ini juga digunakan untuk mempererat rasa persaudaraan sesama muslim diseluruh kawasan Gresik, khususnya saat bulan Ramadhan pada malam 23.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZD6yoeoK3XYLjkW0XkKfPst3aS8LnjOYrczJPCEYX0dmb10FHR5EluSO9qdTCrgcU8YNcS5RiDpYTk0THWhMyCuTVO-jgczIrRO_4siYM5tUyzGCpwk7937a17FYVhb_DAcRC0ceYxWm-/s1600/kolak-ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Wisata Gresik - Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZD6yoeoK3XYLjkW0XkKfPst3aS8LnjOYrczJPCEYX0dmb10FHR5EluSO9qdTCrgcU8YNcS5RiDpYTk0THWhMyCuTVO-jgczIrRO_4siYM5tUyzGCpwk7937a17FYVhb_DAcRC0ceYxWm-/s320/kolak-ayam.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Cerita sejarah Kolak Ayam ini yaitu, ketika Sunan Dalem putra Sunan Giri menderita sakit yang tidak kunjung sembuh meskipun telah dicarikan obat kesana-kemari, sampai warga desa semuanya mengalami kebingungan harus mencarikan obat untuk Sunan Dalem. </span><br />
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Ketika seluruh warga desa telah kebingungan maka Sunan Dalem melakukan munajat kepada Allah SWT untuk meminta petunjuk, dan akhirnya Sunan Dalem mendapatkan petunjuk dari Allah SWT untuk memasak masakan yang dapat digunakan untuk obat.</span></div>
<div class="MsoNormal">
Ketika ke esokan harinya Sunan Dalem kembali ke desa membawa seekor ayam jago muda (jago lancur = dalam bahasa jawa), kemudian Sunan Dalem memanggil warga laki-laki di desa untuk memasaknya ayam tersebut dengan menggunakan bumbu santan, gula merah, jinten dan bawang daun. Setelah makanan ini matang Sunan Dalem meminta warga membawakan nasi ketan, pada saat itu bertepatan malam 23 bulan Ramadhan.<br />
Setelah memakan Kolak Ayam atau Sanggring (sanggring berasal dari "<b>Sang yang berarti Raja</b>" dan "<b>Gering yang artinya Sakit</b>") Sanggring sama juga Raja yang Sedang Sakit.  itu Sunan Dalem sembuh dari sakitnya.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmbJMN2LgJNlzd96tbc6AXH856V-zAzYa48ylrvTj9hAotplsez0GpMdy8FwU8Q0itrcAxGM1MmWq6LFqBwMn1mRrOYUWkUKodQEWO1UYW90y7wytnNCK_Xi6UwDAA0QzbnvIwAIJxiQNv/s1600/bubur+ayam+Gumeno+Gresik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Wisata Gresik - Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmbJMN2LgJNlzd96tbc6AXH856V-zAzYa48ylrvTj9hAotplsez0GpMdy8FwU8Q0itrcAxGM1MmWq6LFqBwMn1mRrOYUWkUKodQEWO1UYW90y7wytnNCK_Xi6UwDAA0QzbnvIwAIJxiQNv/s320/bubur+ayam+Gumeno+Gresik.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBgMjL4p24T3BG1CLkmXMytMUls_TpxpWP_Cz-_DpnUszwYUXor-9QOhuBBr_1pLaooNsct_OLModVEoTo6vjKkKrLrU2mG2VjiggrtSRJzuNd4o4mOkcgTHHAUBw2gQv9obcsXoPcdYI4/s1600/kolak+ayam+gumeno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Wisata Gresik - Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar Gresik - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBgMjL4p24T3BG1CLkmXMytMUls_TpxpWP_Cz-_DpnUszwYUXor-9QOhuBBr_1pLaooNsct_OLModVEoTo6vjKkKrLrU2mG2VjiggrtSRJzuNd4o4mOkcgTHHAUBw2gQv9obcsXoPcdYI4/s1600/kolak+ayam+gumeno.jpg" title="" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Kolak Ayam berasal dari kalimat ”kholaqul ayyam”, yang berarti ’Pencarian berhari-hari’. Sunan Dalem kesulitan mencari nama untuk makanan ”obat” ini. Akhirnya, KOLAK AYAM jadi nama yang diabadikan sampai sekarang.</span><br />
<span lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Memasak Kolak Ayam ini diawali pada tanggal 22 Ramadhan 946 Hijriah atau 31 Januari 1540. Pada saat itu, Sunan Dalem berwasiat kepada warga Desa Gumeno supaya kedepannya selalu menyediakan Kolak Ayam atau Sanggring ini di setip mlam ke 23 bulan Ramadhan.</span></div>
   <br />
<br />

Kuliner Gresik - Tradisi Kolak Ayam Gumeno, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik

Tradisi Kolek Ayam Gumeno, Manyar, Gresik. Kolak ini bukan seperti kolak pada umumnnya yang berasal dari pisang, ubi jalar, kacang hijau,...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Pudak Gresik Oleh-oleh Terbaik untuk Keluarga Anda

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Pudak Gresik Oleh-oleh Terbaik untuk Keluarga Anda
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner jajanan asli Gresik yang sampai sekarang masih menjadi idola untuk para pengunjung Kota Gresik sebagai oleh-oleh saat pulang adalah ...

Kuliner jajanan asli Gresik yang sampai sekarang masih menjadi idola untuk para pengunjung Kota Gresik sebagai oleh-oleh saat pulang adalah Pudak Gresik. Seeilas Pudak Gresik mirip dengan jenang atau dodol pada umumnya, tetapi Pudak memiliki perbedaan yang mencolok, yaitu terbuat dari tepung beras dan dibungus dengan pelepah pohon Pinang yang di samak seperti kita manyamak kulit.<br />
Dari bungkus inilah Pudak memiliki aroma yang sangat khas dan membuat kita ingin terus mencicipi Pudak ini.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjqG75sjLA9wIaBJ2j8E8LNC0W3sCBywaoJU1T2nmtaS13L92xyRUuUnxkWG4fkAS4wzWw2mXGh4l5fBQGeJXd2FaApNh2XY7lsp3_0dHABK5pTPePopQxhitYqAWXhHBDPoHbrS0UpEF/s1600/11378255_1453111665007700_778728452_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjqG75sjLA9wIaBJ2j8E8LNC0W3sCBywaoJU1T2nmtaS13L92xyRUuUnxkWG4fkAS4wzWw2mXGh4l5fBQGeJXd2FaApNh2XY7lsp3_0dHABK5pTPePopQxhitYqAWXhHBDPoHbrS0UpEF/s1600/11378255_1453111665007700_778728452_n.jpg" title="" /></a></div>
<br />
"Bungkus dari pelepah pohon Pinang inilah yag menjadikan beda, dan pelepah pohon pinang ini memiliki kelebihan tersendiri yang menjadi makanan tidak dapat basi meskipun dibiarkan hingga satu tahun asal makanan tersebut digantung," ujar para pembuat Pudak.<br />
<br />
Membuat Pudak memang tidaklah mudah, apalagi saat kita harus menyamak pelepah pohon Pinang hingga tipis seperti kertas, kemudian menjahitnya hingga berbentuk seperti kantong.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiss9Ty_s31kNVOGcVoSD74p64V0ChFjfrQt-etsyWv3J0oJbMqZ8B2XiBeH4GLXb68yzrgOiUoeW0lQ0T8Pnu0GVibh3v5DDFasDpYBNvskKay3obsMoE9JkL8vPgCbG9gvkfYwvBZTEo/s1600/pudak-gresik-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiss9Ty_s31kNVOGcVoSD74p64V0ChFjfrQt-etsyWv3J0oJbMqZ8B2XiBeH4GLXb68yzrgOiUoeW0lQ0T8Pnu0GVibh3v5DDFasDpYBNvskKay3obsMoE9JkL8vPgCbG9gvkfYwvBZTEo/s320/pudak-gresik-4.jpg" title="" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-ePxZ4vX4s5P6PsjCvz8ltNeV4AaQATkh-3tJp599FUPbGbl1ZRSkqQC5gPJNsMsnLvK34SFBl8t4mojaJxn-S6tfka1jIsztf8IgWURaZ08fdTK7IZVJ_FW9B9J6FSmILbMbJRYRuOw/s1600/pudak-gresik-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe-ePxZ4vX4s5P6PsjCvz8ltNeV4AaQATkh-3tJp599FUPbGbl1ZRSkqQC5gPJNsMsnLvK34SFBl8t4mojaJxn-S6tfka1jIsztf8IgWURaZ08fdTK7IZVJ_FW9B9J6FSmILbMbJRYRuOw/s320/pudak-gresik-3.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
Adonan Pudak itu berasal dari Tepung Beras atau tepung sagu, Gula Putih atau Gula Merah, Santan Kelapa yang amat Kental, dan untuk yang berwarna hijau menggunakan daun pandan sebagai pewarnanya.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouPrG_uBSv1SVVzQ38V7xVA9MFg04g-BiHqlGk2c5pVMz9fu3nnZap_f0WYe5ZPRcXgVm4ktO_Hc1wCgY5RI1eu6_CxJznWSfCNHnIdraN668rNwZzt9JQWFxv8XmaIDWemDYQJB-3cIF/s1600/pudak-gresik-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjouPrG_uBSv1SVVzQ38V7xVA9MFg04g-BiHqlGk2c5pVMz9fu3nnZap_f0WYe5ZPRcXgVm4ktO_Hc1wCgY5RI1eu6_CxJznWSfCNHnIdraN668rNwZzt9JQWFxv8XmaIDWemDYQJB-3cIF/s320/pudak-gresik-2.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Jika anda ingin membeli Pudak untuk oleh-oleh keluarga anda di rumah, anda dapat membelinya di sekitar Pasar Gresik, di Jalan Sindujoyo, Kemuteran, Pekayon, Lumpur, Kroman, Sebelah Stasiun Radio Elbayu dan di kawasan Gending di sepanjang jalan Veteran Gresik.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmsCv-32UCGaSts3abonsq9y338kxfvmA1XJpszkkn_ZfdfGlE53QsOFC9y8ec5Qct4EvgpXaaz5J8BB-tu33gUX2Rsg32No50jOW24ELaga5dcpHY47-ZnVhyphenhyphenDsiR1v0T6lZBz2B0JSXm/s1600/pudak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmsCv-32UCGaSts3abonsq9y338kxfvmA1XJpszkkn_ZfdfGlE53QsOFC9y8ec5Qct4EvgpXaaz5J8BB-tu33gUX2Rsg32No50jOW24ELaga5dcpHY47-ZnVhyphenhyphenDsiR1v0T6lZBz2B0JSXm/s1600/pudak.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD65N8YVrO_zFiGLRic0YmJHlLt7KTp4qiRAvIhTzu0FSw1k1QoChQbzkx9iMEaMWb96lJ4HoTY6fe0G1ZKL_FDSfKEzJYHf0UNN4_-RgrGNtS19PEiwnhvtiGNGFBlZqGaePooBdlQKP1/s1600/pudak2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD65N8YVrO_zFiGLRic0YmJHlLt7KTp4qiRAvIhTzu0FSw1k1QoChQbzkx9iMEaMWb96lJ4HoTY6fe0G1ZKL_FDSfKEzJYHf0UNN4_-RgrGNtS19PEiwnhvtiGNGFBlZqGaePooBdlQKP1/s320/pudak2.jpg" title="" width="212" /></a></div>
<br />
<br />
Anda juga dapat memesannya di website ini, anda tinggal menghubungi admin dan mengirimkan email detil berapa pesanan anda dan Pudak jenis apa, setelah anda mentransfer uang untuk pembelian pudak, kami akan segera mengirimkannya............ Ingat untuk penyimpanan Pudak harus anda Gantung, jika Pudak itu mengering saat anda ingin memakannya lagi anda tinggal memanaskannya sebentar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtdUe-AR51IFffSoQHkrjqAJiaEE6Sg9Bgbb5vRY6s7LFCEJK0MjqK55zmffuPszhmGQt3zEEaDlM2KH5jRTSJ9ZIXg0eSsomp5RSkelG6rrSgFj8ZkYnSIqfKqSMJjqLA6LoSVjeS8KW/s1600/7f4853b0a36714b4263459f9e7e3270a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Pudak Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtdUe-AR51IFffSoQHkrjqAJiaEE6Sg9Bgbb5vRY6s7LFCEJK0MjqK55zmffuPszhmGQt3zEEaDlM2KH5jRTSJ9ZIXg0eSsomp5RSkelG6rrSgFj8ZkYnSIqfKqSMJjqLA6LoSVjeS8KW/s320/7f4853b0a36714b4263459f9e7e3270a.jpg" title="" width="320" /></a></div>

Kuliner Gresik - Pudak Gresik Oleh-oleh Terbaik untuk Keluarga Anda

Kuliner jajanan asli Gresik yang sampai sekarang masih menjadi idola untuk para pengunjung Kota Gresik sebagai oleh-oleh saat pulang adalah ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik Kota Gresik yang ada di pesisir utara pulau Jawa, menjadikan Gresik kaya akan kuliner da...

<h2>
Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOXB9DqDmVymHwVfgIA4tt_7u54JwhW9-aFX2PntGxgnvxoKGGMdaQijjPhmKAyeQkDMKHJsj6fl-Fae5ISwndIln6Ig2oqQ2oTAmaYo5CcGnICaCT64VUZm3qTEqCck-KHVRSFcyfOEt/s1600/OTAK-OTAK-BANDENG-ENAK-ALA-GRESIK.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Gresik - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnOXB9DqDmVymHwVfgIA4tt_7u54JwhW9-aFX2PntGxgnvxoKGGMdaQijjPhmKAyeQkDMKHJsj6fl-Fae5ISwndIln6Ig2oqQ2oTAmaYo5CcGnICaCT64VUZm3qTEqCck-KHVRSFcyfOEt/s1600/OTAK-OTAK-BANDENG-ENAK-ALA-GRESIK.jpeg" title="" /></a></div>
<br />
Kota Gresik yang ada di pesisir utara pulau Jawa, menjadikan Gresik kaya akan kuliner dari bahan dasar ikan laut maupun ikan tambak.<br />
Contoh salah satu kuliner yang sangat digemari oleh para orang-orang yang datang ke Kota Gresik dan biasa membawakan oleh-oleh untuk keluarga mereka yaitu Otak-otak Bandeng Khas Gresik.<br />
<br />
Maka dari itu di Kota Gresik, membuat Otak-otak Bandeng merupakan salah satu Home Industri untuk warga Gresik, dan anda juga dapat menjadikan Otak-otak Bandeng ini menjadi salah satu Honme Industri anda sendiri.<br />
And dapat membeli secara banyak Otak-otak dari beberapa warga Gresik yang memproduksi Otak-otak Bandeng tersebut, kemudian anda packing dengan menggunakan merk milik anda sendiri, kemudian anda bisa menjualnya dengan harga sesuai keinginan anda.<br />
<br />
Anda juga dapat membuat sendiri Otak-otak Bandeng Khas Gresik ini, Caranya juga tidak begitu sulit.<br />
<h3>
Ini cara membuat Otak-otak Bandeng Khas Gresik:</h3>
<ol>
<li><b>Bahan-bahan yang dibutuhkan</b> </li>
<ul>
<li>Ikan Bandeng</li>
<li>Santan Kental</li>
<li>2 Butir Telor Ayam</li>
<li>Bawang Merah, Cabe Merah Besar, Cabe Rawit, Bawang Putih, Ketumbar, Lengkuas, kemiri. Gula dan Garam Secukupnyaditumbuk  halus. </li>
</ul>
<br />
<li><b>Cara Membuatnya</b></li>
<ul>
<li>Bersihkan ikan bandeng dari sisik, insang dan jeroan.</li>
<li>Pukul perlahan tuikan badeng itu menggunakan kayu sampai sekiranya daging ikan hancur tetapi tidak sampai merobekkan kulit ikan..</li>
<li>Ambil Tulang tengah ikan bandeng tersebut dari lubang yang ada di perut.</li>
<li>Keluarkan daing ikan bandeng yang sudah hancur tersebut dengan enggunakan sendok secara perlahan, dagng yang masih tercampur dengan duri bandeng pisahkan dengan menggunakan saringan kelapa yang terbuat dari alumunium sambil diremas-remas.</li>
<li>Daging bandeng yang sudah bersih dari duri, kemudian kita campur dengan santan kental dan bumbu yang sudah kita timbuk halus, aduk sampai rata.</li>
<li>Jangan buang kulit bandeng tadi... karena masih akan digunakan sebagai pembungkus daging bandeng.</li>
<li>Balik kulit bandeng, bersihkan , setelah bersih balik lagi kulit bandeng tadi seperti asalnya, kemudian isi kulit bandeng tadi dengan daging yang sudah tercampur dengan bumbu tadi secukupnya.</li>
<li>Kemudian agar tidak meluber keluar daging bandeng tadi saat dimasak, maka kunci lubang yang ada diperut bandeng tadi dengan menggunakan tusuk gigi atau yang lain sesuai yang anda bisa.</li>
<li>Sekarang Otak-otak bandeng siap dimasak, anda dapat mengukus Otak-otak Bandeng tersebut atau memanggangnya dalam Oven, semua tergantung selera anda.</li>
</ul>
</ol>
Sekarang saatnya anda mencobanya dirumah, jangan cuman manggut-mnggut saja membaca arrtikel ini. Hehehehehehehehehehe......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYT0kbskJI8VwFWqU7WP1dygdZS8uZFd6Vy8jdH8F5N6-ICWegc6b2sZenD3S878FEcHU9-nuw5Or8IPr2ni79uFKDYIg6S0UBZwpMJx-OVSjWSDq2FXGiRiqi4e44U-zKe07CTcszhEmk/s1600/Otak-otak-Bandeng-Gresik-600x335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Gresik - www.gresikku.com" border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYT0kbskJI8VwFWqU7WP1dygdZS8uZFd6Vy8jdH8F5N6-ICWegc6b2sZenD3S878FEcHU9-nuw5Or8IPr2ni79uFKDYIg6S0UBZwpMJx-OVSjWSDq2FXGiRiqi4e44U-zKe07CTcszhEmk/s320/Otak-otak-Bandeng-Gresik-600x335.jpg" title="" width="320" /></a></div>

Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik

Kuliner Gresik - Otak-otak Bandeng Khas Gresik Kota Gresik yang ada di pesisir utara pulau Jawa, menjadikan Gresik kaya akan kuliner da...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng Legen ..... minumn ini juga termasuk khas dari Kota Gresik,meskipun diluar Kota ...

<h2>
Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMerXI2hN-7QsXpsBm4Wqw9LKK3BCXJy7MFmUj6ttBX1vvVNCcgGHomfsb3YQehXVjjD5GroMNTpuro8jXShhkdXCx3bQuXPEer_rqZ02B6hhjnNM-c3oHfa9Co98GPppdwkxHbHHXWZtF/s1600/Untitled3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Legen Panceng - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMerXI2hN-7QsXpsBm4Wqw9LKK3BCXJy7MFmUj6ttBX1vvVNCcgGHomfsb3YQehXVjjD5GroMNTpuro8jXShhkdXCx3bQuXPEer_rqZ02B6hhjnNM-c3oHfa9Co98GPppdwkxHbHHXWZtF/s1600/Untitled3.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjclF0lp-4HOpSFGYkwSlh-VKJWF2ZWplZOUCRq0yK_PzYIHNVHnbJSXtoG4BE4Lp3AbcyeCfjILC5ps_rIzilaBcS7nzloC1Dp_TYVp86X5YrNDnktXH4X8CcwGL-II5OM43h2Hdr9n7C9/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Legen Panceng - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjclF0lp-4HOpSFGYkwSlh-VKJWF2ZWplZOUCRq0yK_PzYIHNVHnbJSXtoG4BE4Lp3AbcyeCfjILC5ps_rIzilaBcS7nzloC1Dp_TYVp86X5YrNDnktXH4X8CcwGL-II5OM43h2Hdr9n7C9/s1600/images.jpg" title="" /></a></div>
<br />
Legen ..... minumn ini juga termasuk khas dari Kota Gresik,meskipun diluar Kota Gresik seperti Tuban dan Lamongan juga terdapat Legen, tetapi rasa dari Legen Panceng Gresik lebih mantap dan joss, mungkin dikarenakan tempat tumbuhnya pohon siwalan yang biasa disadap niranya menjadi Legen ini tumbuh di dataran yang hampir 90% batu kapur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTX89uAD5NR-x1eP4htgccXiLAtjURH5gLGBCeHlfcQrqOvXJxsiBOyWpl8Vl4M19izHdZqcUYWGDJT4OCautofNg5mgwZi8dNIL2uzln0ZDm0Um4-JifAg8Mtc9-IweV01-KQB_J5JEPc/s1600/p1115234444-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Legen Panceng - www.gresikku.com" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTX89uAD5NR-x1eP4htgccXiLAtjURH5gLGBCeHlfcQrqOvXJxsiBOyWpl8Vl4M19izHdZqcUYWGDJT4OCautofNg5mgwZi8dNIL2uzln0ZDm0Um4-JifAg8Mtc9-IweV01-KQB_J5JEPc/s320/p1115234444-3.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35u82O5mOz2byJNH0Qf3hNGRnyj6cmYIY03xvuNl7NfhMd3VpadioUILs-fpB9tBDOMfFr0MJyn2lcOVl7TUNsCPRnODCAyBRb-bwbgWjXXSAK5pP8d8j7Ek4CBW1hKkgagHtv55ik_1b/s1600/Screenshot_12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Legen Panceng - www.gresikku.com" border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35u82O5mOz2byJNH0Qf3hNGRnyj6cmYIY03xvuNl7NfhMd3VpadioUILs-fpB9tBDOMfFr0MJyn2lcOVl7TUNsCPRnODCAyBRb-bwbgWjXXSAK5pP8d8j7Ek4CBW1hKkgagHtv55ik_1b/s320/Screenshot_12.png" title="" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Legen biasanya digunakan oleh para penduduk Kecamatan Panceng menjadi Gula Siwalan atau Sirup khusus untuk minuman Dawet Siwalan. Tetapi berhubung banyaknya permintaan Legen dari konsumen, sekarang untuk mencari Gula Siwalan sangatlah sulit, meskipun ada mungkin sangatlah mahal.<br />
Rasa Legen Panceng ini terasa sangat manis dan sedikit asam, juga terdapat soda alami yang terdapat pada Legen. Kenikmatan Legen, lebih hebat lagi kalau kita meminumnya pada sat cuaca panas, terus kita tambahkan es sedikit, sambil mkan buah siwalan, gak bakalan bisa kita melukiskan dengan kata-kata bagaimana nikmatnya Legen Panceng Gresik.<br />
<br />
Emmmmmmmmm ...........................<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuyv9TCEdkgnnZSpD0w5j7iIA9EL7LfmtUdsFNsvuEp6OtCn4JXPIpOOB2XykiDUxdsoVqMpCAnN73e_LMXybEnGDPjHpW0qtXuw1Tn4Yoo0l8s7JuYc-Bpo0JkdT3vIoCdftjccfCv9Yz/s1600/Screenshot_11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Gresik - Legen Panceng - www.gresikku.com" border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuyv9TCEdkgnnZSpD0w5j7iIA9EL7LfmtUdsFNsvuEp6OtCn4JXPIpOOB2XykiDUxdsoVqMpCAnN73e_LMXybEnGDPjHpW0qtXuw1Tn4Yoo0l8s7JuYc-Bpo0JkdT3vIoCdftjccfCv9Yz/s320/Screenshot_11.png" title="" width="320" /></a></div>
<br />

Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng

Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng Legen ..... minumn ini juga termasuk khas dari Kota Gresik,meskipun diluar Kota ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo atau Lontong Roomo

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo atau Lontong Roomo
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo Dahulu kuliner yang satu ini memiliki kisah cerita yang berkaitan dngan Wali Songo yang ada di Gresik ...

<h2>
Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-gEPpjmkrrDLckezwRbC_ALYIHYo6QH9qfmYVibjEsBipaH89SCt-h52kOIPSDrBdVVjH64cKmIPTB_UrOPMbIB4XyjyTiwP5a-cfrfBrHsp6R7lxqAdEeU-g21O7_n2-qxLARWeB1wQ/s1600/Sego_rumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo - www.gresikku.com" border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-gEPpjmkrrDLckezwRbC_ALYIHYo6QH9qfmYVibjEsBipaH89SCt-h52kOIPSDrBdVVjH64cKmIPTB_UrOPMbIB4XyjyTiwP5a-cfrfBrHsp6R7lxqAdEeU-g21O7_n2-qxLARWeB1wQ/s320/Sego_rumo.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
Dahulu kuliner yang satu ini memiliki kisah cerita yang berkaitan dngan Wali Songo yang ada di Gresik yaitu Sunan Giri, ada seorang wanita setengah baya sedang kebingungan untuk memberi nafkah pada keluarganya karena suaminya yang telah meninggal dunia, wanita ini tinggal di desa Romoo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Pada saat dia kebingungan, wanita ini bertemu engan Sunan Giri, saat bertemu dengan Sunan Giri ini si wanita itu berkeluh kesah, maka Sunan Giri menyuruh wanita ini untuk berjualan, kebingungan si wanita ini saat Sunan Giri menyuruhnya berjualan "Masa saya harus menjual desa saya untuk makan, Kanjeng Sunan" ucap si wanita ini. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYwEAXXZdQKURSgrIv5OKCwAjaH3_xi6UFZLSFV6ygEPw4gxkFdJgY88HxxHi_6HD0wkFVdS2JPjiLSM_rCraEywfCamLz-1iG0lL6iyqQ8MBPfB8iPN7uuRVchPoMUxGzYDm26tZv-E5e/s1600/Gresik-20130328-02309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo - www.gresikku.com" border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYwEAXXZdQKURSgrIv5OKCwAjaH3_xi6UFZLSFV6ygEPw4gxkFdJgY88HxxHi_6HD0wkFVdS2JPjiLSM_rCraEywfCamLz-1iG0lL6iyqQ8MBPfB8iPN7uuRVchPoMUxGzYDm26tZv-E5e/s320/Gresik-20130328-02309.jpg" title="" width="320" /></a></div>
Setelah mengerti apa yang dimaksudkan oleh Sunan Giri, maka Sunan Giri meminta si wanita ini untuk menjual sesuatu "Koen dodolano sego koyok ngene loh" ucap Sunan Giri pada perempuan itu yang artinya, berjualanlah kamu nasi seperti ini.<br />
Kemudian Sunan Giri mengajarkan cara membuat nasi yang dimaksudkan itu kepada wanita ini. Dan akhirnya nasi yang di jual wanita tersebut diberi nama Sego Romoo.<br />
Bumbu-bumbu yang dipakai mirip dengan  Sate Padang dan  Lontong Manggul dari Madura.<br />
<br />
<br />

Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo atau Lontong Roomo

Kuliner Asli Gresik - Sego Roomo Dahulu kuliner yang satu ini memiliki kisah cerita yang berkaitan dngan Wali Songo yang ada di Gresik ...

Baca Selanjutnya »

Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu atau Nasi Krawu

Unknown

Link Author

Title: Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu atau Nasi Krawu
Author: Unknown
Rating 5 of 5 Des:

Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu Makan yang satu ini namanya Sego Krawu, makanan asli dari Kota Gresik, sajian kuliner Gresik yang sa...

<h2>
Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu </h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQe_7sTpxkKeLfj8y_37eCP4LQOyLE-mVjGFiSXzAFF5-sMdpI_SR_7LyEVr3hlSLv7GMUsBhyphenhyphenvUNYXJGB3dkA-v9NuLhqzRNgs8kNq_IUivYW4yRFne4ILBLlohOYKtaE3c1U0BiOOHM/s1600/10005209_847179248647357_1244513531_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu - www.gresikku.com" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQe_7sTpxkKeLfj8y_37eCP4LQOyLE-mVjGFiSXzAFF5-sMdpI_SR_7LyEVr3hlSLv7GMUsBhyphenhyphenvUNYXJGB3dkA-v9NuLhqzRNgs8kNq_IUivYW4yRFne4ILBLlohOYKtaE3c1U0BiOOHM/s1600/10005209_847179248647357_1244513531_n.jpg" title="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvXFHVIoOwX5DdF2ud49cQ_RPAxoln5tvBbOO4uTbI0v2_ZN3zyb7yTyc65KeMYvAcUewJ7Sax3vVf7IByAb4HxzZFXW8BCvZNf-ulfpaU1Gr1BqjryqOGVx3SRtUmyOlTaF_m4WbhKaJ/s1600/sp_a0197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqvXFHVIoOwX5DdF2ud49cQ_RPAxoln5tvBbOO4uTbI0v2_ZN3zyb7yTyc65KeMYvAcUewJ7Sax3vVf7IByAb4HxzZFXW8BCvZNf-ulfpaU1Gr1BqjryqOGVx3SRtUmyOlTaF_m4WbhKaJ/s320/sp_a0197.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
Makan yang satu ini namanya Sego Krawu, makanan asli dari Kota Gresik, sajian kuliner Gresik yang satu ini mungkin sudah terkenal sampai ke seluruh penjuru Nusantara akan kenikmatannya.<br />
<br />
Ciri dari kuliner ini adalah nasi yang punel, kenapa nasi saja bisa se enak itu, caranya yaitu "di ngi" istilah orang Gresik, yaitu nasi yang baru di angkat dan masih panas terus dikipas-kias sambil dibolak balik sampai nasi itu benar-benar dingin. Sehingga nasi tersebut rasanya berbeda dengan nasi hasil masakan orangorang pada umumnya, dan yang past nasi yang digunakan untuk Sego Krawu dimasak dengan api dari kayu bakar atau arang.<br />
<br />
Untuk lauknya yaitu daging sapi, dan juga jerohan sapi (Usus, Hati, Limpa, Paru, Jantung) yang dimasak dengan bumbu khusus, banyak beberapa master Chef atau koki-koki rumah makan dan blog-blog orang-orang mengtakan bahwa masakan lauk Sego Krawu itu Semur,..... itu sama sekali tidak benar dan salah total.<br />
<br />
Jika anda ingin mengetahui masakan apa yang digunakan untuk Sego Krawu silahkan hubungi admin, kami akan memberikan kursus privat soal itu. Hehehehehehehehe....<br />
<br />
Terus tidak ketinggalan sambel trasi yang tidak mungkin ada di daerah lain, juga tak lupa taburan serundeng atau masakan kelapa parus menggunakan bumbu kuning dan serundeng menggunakan bumbu kluwek. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmBGKgLfh2uVEThRZ5F7ujyxds2Szr5aIqxGuVFNOrVaEcBoQ9DPNpDb1N_4tCK1brVHHNK7WTFpbaZGf7kQEQHOkNeVb4uXrdAfwAPGxYqFkIPVkjg0aKQULIKgHQowy36u5UyqbghI4/s1600/IMG-20130329-02350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu - www.gresikku.com" border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFmBGKgLfh2uVEThRZ5F7ujyxds2Szr5aIqxGuVFNOrVaEcBoQ9DPNpDb1N_4tCK1brVHHNK7WTFpbaZGf7kQEQHOkNeVb4uXrdAfwAPGxYqFkIPVkjg0aKQULIKgHQowy36u5UyqbghI4/s320/IMG-20130329-02350.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2FK_NNEgqMzmrl23i_ZwunUfAZ_qVa4Ovmy0ouIOHgkqnJ3k1_FY5fB-88eMsuz0ULtslPNTeZsGKfoP8wWYIk0iyMrlkeDLjoSyni90jyi-9xz5Sb9wfllEvbDY_NMfBly9h66O3aOM/s1600/gresik_nasi_krawu_bu_tiban_lauk2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu - www.gresikku.com" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2FK_NNEgqMzmrl23i_ZwunUfAZ_qVa4Ovmy0ouIOHgkqnJ3k1_FY5fB-88eMsuz0ULtslPNTeZsGKfoP8wWYIk0iyMrlkeDLjoSyni90jyi-9xz5Sb9wfllEvbDY_NMfBly9h66O3aOM/s320/gresik_nasi_krawu_bu_tiban_lauk2.jpg" title="" width="320" /></a></div>
<br />

Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu atau Nasi Krawu

Kuliner Asli Gresik - Sego Krawu Makan yang satu ini namanya Sego Krawu, makanan asli dari Kota Gresik, sajian kuliner Gresik yang sa...

Baca Selanjutnya »

Contact Form