Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng

Kuliner Gresik - Minuman Khas Gresik - Legen Panceng

Legen ..... minumn ini juga termasuk khas dari Kota Gresik,meskipun diluar Kota Gresik seperti Tuban dan Lamongan juga terdapat Legen, tetapi rasa dari Legen Panceng Gresik lebih mantap dan joss, mungkin dikarenakan tempat tumbuhnya pohon siwalan yang biasa disadap niranya menjadi Legen ini tumbuh di dataran yang hampir 90% batu kapur.

Legen biasanya digunakan oleh para penduduk Kecamatan Panceng menjadi Gula Siwalan atau Sirup khusus untuk minuman Dawet Siwalan. Tetapi berhubung banyaknya permintaan Legen dari konsumen, sekarang untuk mencari Gula Siwalan sangatlah sulit, meskipun ada mungkin sangatlah mahal.
Rasa Legen Panceng ini terasa sangat manis dan sedikit asam, juga terdapat soda alami yang terdapat pada Legen. Kenikmatan Legen, lebih hebat lagi kalau kita meminumnya pada sat cuaca panas, terus kita tambahkan es sedikit, sambil mkan buah siwalan, gak bakalan bisa kita melukiskan dengan kata-kata bagaimana nikmatnya Legen Panceng Gresik.

Emmmmmmmmm ...........................